Percaya enggak, keju pertama kali terbuat tanpa sengaja dalam perut biri-biri! Ceritanya, sekitar tahun 3000 Sebelum Masehi, ada orang-orang Arab yang mengembara melintasi gurun. Mereka membawa susu dalam kantung minuman dari kulit perut biri-biri. Kantung minuman digantungkan di punggung unta tunggangan mereka. Waktu kehausan, mereka membuka bekal susu yang dibawa. Enggak tahunya, susu sudah jadi keju! Tentu saja, karena susu di dalam kantung terguncang-guncang dan terkena panas matahari, sehingga mengalami proses kimia yang mengubahnya jadi keju!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar